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A suinocultura brasileira ocupa a cada dia um local de maior destaque no cenário internacional. Somos o terceiro maior país produtor e o quarto exportador de carne suína. No mercado interno, o consumo per capita tem crescido gradualmente: no ano de 2019, cada brasileiro consumiu em média 15,3 kg de carne. Entre empregos diretos e indiretos são mais de 1,1 milhão, com um valor bruto da produção na casa dos 13 milhões de reais. Diante de um cenário promissor e pujante como este, os desafios crescem na mesma magnitude. A produção de suínos em ambientes intensivos deve atender as demandas de um consumidor moderno, que não deseja apenas atributos sensoriais da carne, como também o cumprimento de questões éticas relacionadas ao bem-estar dos animais, qualidade de vida das pessoas envolvidas e os cuidados com o meio ambiente.

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Composta de três volumes, a coleção Teorias e métodos em melhoramento genético animal tem como principal objetivo servir como material básico para as disciplinas de Melhoramento Genético Animal, ministradas aos alunos de graduação e pós-graduação em Zootecnia e Medicina Veterinária, possibilitando o embasamento necessário. A coleção abarca, dentre outras discussões, os conceitos mais importantes de genética populacional e quantitativa, conceitos de predição do mérito genético e seleção utilizando diversas fontes de informação, e salienta alguns sistemas de acasalamento que levam ao aumento de produtividade sem onerar demasiadamente os custos, ou seja, sistemas que resultam em maior retorno econômico.

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Composta de três volumes, a coleção Teorias e métodos em melhoramento genético animal tem como principal objetivo servir como material básico para as disciplinas de Melhoramento Genético Animal, ministradas aos alunos de graduação e pós-graduação em Zootecnia e Medicina Veterinária, possibilitando o embasamento necessário. A coleção abarca, dentre outras discussões, os conceitos mais importantes de genética populacional e quantitativa, conceitos de predição do mérito genético e seleção utilizando diversas fontes de informação, e salienta alguns sistemas de acasalamento que levam ao aumento de produtividade sem onerar demasiadamente os custos, ou seja, sistemas que resultam em maior retorno econômico.

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Composta de três volumes, a coleção Teorias e métodos em melhoramento genético animal tem como principal objetivo servir como material básico para as disciplinas de Melhoramento Genético Animal, ministradas aos alunos de graduação e pós-graduação em Zootecnia e Medicina Veterinária, possibilitando o embasamento necessário. A coleção abarca, dentre outras discussões, os conceitos mais importantes de genética populacional e quantitativa, conceitos de predição do mérito genético e seleção utilizando diversas fontes de informação, e salienta alguns sistemas de acasalamento que levam ao aumento de produtividade sem onerar demasiadamente os custos, ou seja, sistemas que resultam em maior retorno econômico.

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Este módulo está dividido em três unidades, que abordarão aspectos conceituais sobre o território e o processo de territorialização, bem como a utilização prática dessas informações no planejamento das ações da sua equipe no contexto da Atenção Básica. Esperamos que esse estudo lhe dê a oportunidade de ter momentos de reflexão e aprendizado e sirva de auxílio na desafiadora tarefa de transformar a realidade da comunidade onde você atua. Não temos a pretensão de esgotar o assunto nem de estabelecer uma receita de como fazer a territorialização e o planejamento a partir dessa. Apenas trazemos elementos importantes para reflexão, pois temos consciência de que você e cada um dos profissionais da Atenção Básica que está realizando o estudo desse material atuam sobre uma realidade diferente, além de terem uma percepção diversa sobre essa realidade. Portanto, o convite é à reflexão para reconstruir práticas mais coerentes com os princípios da Atenção Primária em Saúde.

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Essa obra foi uma construção coletiva entre os alunos da disciplina de Medicina Veterinária Legal, primeiro semestre de 2018, do Departamento de Medicina Veterinária do Setor de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Paraná. O planejamento e execução foram realizados pelos alunos com a orientação da professora responsável pela disciplina Rita Garcia, além das mestrandas Karyn Rossa e Yasmin Gonçalves, e a monitora da disciplina Larissa Wolf. O intuito da proposição desse livro foi discutir assuntos de extrema importância na Medicina Veterinária Legal e que são pouco abordados nos cursos de graduação, servindo, portanto, como fonte de informação aprofundada.

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A Tuberculose é um dos maiores problemas sanitários dos animais selvagens mantidos em cativeiro para os mais variados propósitos. Grande parte das ocorrências envolve a transmissão zoonótica e os primatas não humanos são os animais mais frequentemente afetados. Em função das complexidades para o seu controle, determina grandes perdas econômicas e a estigmatização da instituição que a reporta. Enquanto nos países da América do Norte e Europa é tratada como prioridade, havendo estratégias definidas por legislação, no Brasil, existe quase completa omissão em relação à doença, o que resulta em individualismo no trato do problema por parte das instituições mantenedoras de animais cativos. Assim, este livro trata desse assunto sob a ótica da medicina veterinária preventiva, com natural ênfase nas populações animais. Aborda desde aspectos históricos até sistemas de vigilância, passando por detalhes da etiologia, epidemiologia, patogenia, sinais clínicos, diagnóstico e legislação brasileira, visando chamar atenção para o tema e inspirar iniciativas para o bom encaminhamento da questão no nosso meio.

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A tuberculose (TB) ainda é considerada um problema global de saúde pública. Em 2020, estimou-se um total de 9,9 milhões de pessoas (com variação de 8,9 a 11,0 milhões) acometidas pela doença no mundo, o que significa uma incidência de 127 casos por 100 mil habitantes. Calcula-se que, no mesmo ano, 1,2 milhão de pessoas morreram em decorrência da TB. O maior ônus é para os homens de 15 anos ou mais, que representaram 56,0% dos casos, enquanto o contingente de mulheres ficou em 32,0% e o percentual de crianças menores de 15 anos foi de 12,0% (WHO, 2021). No Brasil, em 2020, foram notificados cerca de 66.819 casos novos de TB, o que representou um coeficiente de incidência de 31,6 casos/100.000 habitantes; e, em 2019, foram registrados 4.532 óbitos por TB, ou seja, um coeficiente de mortalidade de 2,2 óbitos por 100 mil habitantes (BRASIL, [2022]).

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É com grande satisfação que trazemos a público o “Vigilância Sanitária – Alimentos, Medicamentos, Produtos e Serviços de Interesse à Saúde”. Esta publicação é um dos frutos da parceira que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) estabeleceram visando a disseminação de informações sobre um campo específico da Saúde, a vigilância sanitária, para o maior número possível de pessoas. O manual divide-se em quatro capítulos: Medicamentos, Alimentos, Serviços de Interesse à Saúde e Produtos de Interesse à Saúde. Relaciona produtos e estabelecimentos com o consumidor e esclarece o papel dos órgãos de Vigilância Sanitária (nos níveis municipal, estadual e federal) como mediadores dessa relação. Servirá como suporte para o trabalho do professor com os alunos em sala de aula na abordagem do tema. Essa parceria mostra como a defesa do consumidor e a vigilância sanitária devem caminhar juntas para o benefício da sociedade. Consideramos o lançamento desta publicação uma poderosa ferramenta para que a atual e as novas gerações compreendam melhor a importância da vigilância sanitária e dos direitos do consumidor no seu cotidiano e que o consumo de bens e produtos de saúde, quando necessário, seja feito de forma mais consciente. Assim, esperamos que os nossos novos parceiros nessa empreitada, aqueles que ora recebem este manual, façam bom uso dele.

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Novos temas foram desenvolvidos por alunos das turmas 2021-2022 e 2022-2023 do Curso de Graduação em Zootecnia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, com revisões de literatura atuais que trazem uma visão de temáticas zootécnicas dos primórdios até hoje em dia e com enfoque na sustentabilidade. Nesta coletânea temos revisões das principais espécies de interesse zootécnico, com foco em produção e melhoramento genético, nutrição, bem-estar, tecnologia e biotecnologia, entre outras áreas. Encerrando nosso ciclo como responsáveis pelas disciplinas de TCC, nossa última coletânea reuniu os melhores trabalhos apresentados, indicados pelo orientador e pelo revisor. O primeiro autor é o discente e segundo autor é o docente orientador. Esperamos que esta Coletânea, assim como as anteriores publicadas, sirva como base de consulta para os amantes das temáticas zootécnicas. Lembramos que os autores são responsáveis por seus respectivos trabalhos, sem alteração por parte dos editores. Agradecemos a oportunidade de manifestarmos o nosso amor e dedicação pela Zootecnia.

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